開業したいと思ったきっかけ

“癒し”と“特別なひととき”を沢山の人に届けたいと考えたからです。「ここに来てよかった」と思える時間を届けたくて、カフェを始めました。旬のフルーツと、心がほっと癒される空間を大切にしています。

開業準備～OPENまでのストーリーやエピソード

開業前は思うように事が進まず、毎日がドタバタとアクシデントの連続でした。内装も自分でペンキを塗ったり、壁を創作したりと、手探りで進める日々。オープン当初はサンドイッチとコーヒーしかない小さなお店でしたが、「これではいけない」と試行錯誤を重ね、改善を続けながら今の形へと育ててきました。その積み重ねが、今のお店の温かさや特別感につながっています。

カフェズライフでの思い出

仕事をしながら通ったカフェ学校では、先生や同じ夢を持つ仲間たちとの出会いがありました。みんなと励まし合った日々や、楽しかった授業。とても良い経験をしました。今でもカフェズライフで学んだ事が生かされています。開業のときは仕入れ先の方々にも力を貸していただき、たくさんの人の支えで今のお店があります。「一人で作ったお店じゃない」からこそ、大切に続けていきたいと思っています。

最後に（今後の展望や思いなど）

これからも、季節ごとの旬のフルーツを使った特別なメニューで、訪れた方々の心を癒すひとときを提供していきたいと考えています。お客様との信頼関係を大切にしながら、より多くの方に気軽に立ち寄っていただける、温かく特別なカフェであり続けたいです。