開業したいと思ったきっかけ

珈琲を愛し、素晴らしい高品質なコーヒーに出会った感動を、もっと気軽に多くの方に味わっていただきたいという想いから、コーヒー専門店を開業しました。
その後、様々なご縁に恵まれ、さらに大好きな「食」も一緒に地元の皆さまに！
新たに移転開業し、珈琲とともに心を満たす空間を作りました。

開業準備～OPENまでのストーリーやエピソード

コーヒー専門店を開業して間もなく、コロナ禍で自身が感染し、味覚と嗅覚を完全に失いました。香りも味も感じられない日々は、コーヒーを愛してきた者にとって大きな試練。しばらく休業を余儀なくされました。

そんな中、震災地を訪れてコーヒーの提供を経験。そこでは、当たり前に口にしていた嗜好品が、簡単に手に入らない現実を目の当たりにしました。それは、私の心に深く刻まれた出来事です。

だからこそ、より多くの人に、高品質なコーヒーをもっと手軽に、もっと身近に楽しんでもらえる場所をつくりたい!
そう強く願うようになりました。お店は単にコーヒーを提供する場ではなく、訪れた人どうしが笑顔でつながり、縁が広がる「温かな居場所」でありたい。

「コーヒースタンドからカフェに進化！」

カフェズライフでの思い出

たくさんの方との出会いがあり、数えきれないほどの学びをいただきました。新しい知識や経験を得るたびに心が躍り、通うことが楽しみでした。

卒業後、定期的にセミナーやレッスンに参加でき、新しいことを吸収できる環境は本当にありがたいです。

最後に（今後の展望や思いなど）

さらに高品質なコーヒー豆を仕入れ、焙煎・抽出レシピの探求を重ね、その豆が本来持つ個性や魅力を最大限に引き出していきます。
コーヒーを通して人と人がつながり、日常の中に小さな幸せを感じてもらえる高品質なコーヒーを体験出来る場所を守り続ける。
また、コーヒーとのペアリングにもこだわり、味だけでなく満足できる時間と心地よいひとときを提供し続けます。